Jambonnette cévenole-Saucisson de Montagne
Aspic de Foie « Beurre-Olives-Variantes »
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Truite du Lignon aux Amandes
OU Filet de Limande « Sauce Dugléré»
OU Coquille St Jacques à la Bretonne
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Cuisse de Canard garnie
OU Pintadeau rôti garni
OU Rognons de Veau au Madère
Riz Pilaf
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Plateau de Fromages
OU
Fromage Blanc à la crème
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Glaces panachées « Chantilly »
OU Meringue glacée « Chantilly »
OU Tarte aux Myrtilles OU Tarte Alsacienne
OU Ile Flottante OU Framboisier