Jambon Cru
Pâté en croûte
Rosette de Montagne
« Beurre-Olives-Variantes »
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Dos d’Eglefin
« Sauce Dugléré »
OU
Filet de Saumon « Beurre blanc à l’estragon»
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Noix de veau "Sauce aux Cépes"
Et sa garniture
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Plateau de Fromages
OU Fromage Blanc à la crème
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Glaces Panachées « Chantilly »
OU Tarte aux Myrtilles OU Poire Belle-Hélène
OU Nougat Glacé OU Framboisier
OU Framboise Melba