Jambonnette Cévenole
Saucisson de Montagne
Pâté croûte
Beurre -Olives – Variantes
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Truite du Mézenc aux Amandes
OU
Filet de Dorade Royale « Sauce Dugléré »
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Noix de Veau « Sauce aux cèpes » et ses légumes
OU
Caille rôtie et son accompagnement
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Assiette de Fromages
OU
Caillé doux à la crème OU au Coulis de fruits
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Glaces panachées « Chantilly »
OU Tarte aux Myrtilles de pays
OU Fruits de saison « Melba »
OU Pâtisserie du jour
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