Soupette aux Mousserons
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Terrine de Lapin
Jambon cru – Gratton
Rosette de Montagne
Beurre -Olives – Variantes
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Filet de Sandre « Sauce Dugléré »
OU Truite Fario « Meunière »
OU Filet de Dorade Royale « Beurre Blanc à l Estragon »
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Fond d artichaut « Forestière » et ses légumes
Avec Noix de Veau « Sauce aux Cèpes »
OU 1/2 Pigeonneau grillé
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Plateau de Fromages
OU
Caillé doux à la crème OU au Coulis de fruits
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Glaces panachées « Chantilly »
OU Tarte aux Myrtilles de pays
OU Fraises de Pays « Melba »
OU Vacherin glacé « Maison » et son coulis de fruits 7 bu un
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